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結石的病人能否吃雞蛋,需要根據具體的結石種類來進行區分。結石通常包括膽道系統結石和泌尿系統結石兩種,一般建議膽道系統結石的病人盡量不吃雞蛋,泌尿系統結石的病人可以適量吃雞蛋。

膽道系統結石與多種因素有關,任何影響膽固醇與膽汁酸濃度比例改變,和造成膽汁淤滯的因素都能導致結石形成。雞蛋中蛋黃含有的膽固醇較高,可以刺激膽囊向外排出膽汁,加重膽結石疼痛及炎癥,所以盡量不要吃雞蛋。除雞蛋外,膽道系統結石的病人應少進食膽固醇含量高的食物,如動物內臟、肥肉等。不要飲酒、喝咖啡等,防止加重膽囊的收縮,使病情更加嚴重。

泌尿系統結石病人可以適量吃雞蛋,但要註意吃的量不要過大。雞蛋中含有蛋白質成分,過量的高蛋白飲食對鈣結石的形成有一定促進作用。但如果隻是偶爾或適量攝入,通常影響不大。此外,泌尿系統結石病人應避免食用高油脂、高糖的食物,如炸雞、蛋糕等,此類食物也有助於泌尿系統結石形成。

在日常生活中,結石病人可以適當增加水果和蔬菜的攝入,如橙子、芹菜等,以補充維生素和纖維素,註意多飲水,定期復查。

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